Aide De Cuisine

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New Shanghai Golden Chop Sticks

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English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service et dresser les tables
• Nettoyer et désinfecter des articles comme des treillis, des chariots et des broyeurs de déchets de lave-vaisselle
• Débarrasser et nettoyer des tables, des plateaux et des chaises
• Remplir des bacs et des plateaux servant à débarrasser les tables
• Utiliser un lave-vaisselle pour laver la vaisselle, les verres et les ustensiles
• Ranger la vaisselle à l'endroit prévu
• Refaire les provisions de condiments et d'autres articles sur les tables et dans les aires de service
• Désinfecter la vaisselle et autres articles et les laver à la main
• Récurer les marmites et les casseroles
• Inscrire dans les registres les quantités de nourriture utilisée
• Emballer les aliments à emporter
• Diviser les denrées en portions et les envelopper
• Préparer et faire chauffer des plats simples
• Servir les aliments aux clients, au comptoir ou à la table de buffet
• Remplir les réfrigérateurs et les comptoirs à salade
• Prendre les commandes des clients
• Utiliser des appareils manuels et électriques pour nettoyer, peler, trancher et couper des denrées alimentaires
• Nettoyer et désinfecter la cuisine, les postes de travail, les armoires, les endroits pour le rangement et l'équipement
• Manipuler des produits de nettoyage et les entreposer
• Recevoir, déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les congélateurs, les armoires et tout autre rangement
• Enlever les déchets et les ordures et vider les poubelles
• Aiguiser des couteaux de cuisine
• Balayer, essuyer, laver, cirer et astiquer les parquets
• Laver, peler et couper des légumes et des fruits

Expérience

Expérience un atout