Boulanger-Pâtissier/Boulangère-Pâtissière

Employeurs

Evelyn's Coffee Bar Banff Ltd.

Languages

English

Études

Aucun certificat, diplôme ou grade

Tâches

• Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients
• Cuire les mélanges préparés
• Préparer des commandes spéciales
• Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines
• Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie
• Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies
• Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments
• Faire fonctionner les machines
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail
• Coordination oeil-main
• Manipuler des charges lourdes
• Tâches répétitives
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Fiable
• Esprit d'équipe

Expérience

1 mois à moins de 7 mois

Avantages financiers

• Prime
• Pourboires

Autres avantages

Autres avantages