Boulanger-Pâtissier/Boulangère-Pâtissière

Employeurs

Rocky Mountain Bagel Company

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

• Boulangerie-pâtisserie
• Café bistro

Tâches

• Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients
• Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures
• Cuire les mélanges préparés
• Préparer des commandes spéciales
• Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie
• Établir un calendrier de production
• Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies
• Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments
• Faire fonctionner les machines
• Organiser et tenir un inventaire à jour

Information de transport et de voyage

Permis de conduire valide

Conditions de travail et capacités physiques

• Distinction des couleurs
• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Coordination oeil-main
• Dextérité manuelle
• Physiquement exigeant
• Tâches répétitives
• Debout pour une longue période
• Délais serrés
• Travail sous pression

Poids manipulé

Jusqu'à 23 kg (50 lb)

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Excellente communication orale
• Excellente communication écrite
• Jugement
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Attitude positive

Expérience

3 ans à moins de 5 ans

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Prestations d'invalidité
• Régime de soins de santé

Autres avantages

Autres avantages