Chef De Boulangerie-Pâtisserie

Employeurs

Rocky Mountain Bagel Company

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

• Boulangerie-pâtisserie
• Café bistro

Tâches

• Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines
• Établir un calendrier de production
• Former le personnel
• Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies
• Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments
• Organiser et tenir un inventaire à jour

Information de transport et de voyage

Permis de conduire valide

Conditions de travail et capacités physiques

• Distinction des couleurs
• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Coordination oeil-main
• Manipuler des charges lourdes
• Dextérité manuelle
• Physiquement exigeant
• Tâches répétitives
• Debout pour une longue période
• Délais serrés
• Travail sous pression

Poids manipulé

Jusqu'à 23 kg (50 lb)

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Excellente communication orale
• Excellente communication écrite
• Jugement
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Patience

Expérience

1 an à moins de 2 ans

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Prestations d'invalidité
• Régime de soins de santé

Avantages financiers

Pourboires

Autres avantages

Autres avantages