Chef De Sushis

Employeurs

BEIJING HOUSE CUISINE

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

Restaurant

Tâches

• Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
• Estimer les coûts de main-d'œuvre
• Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
• Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
• Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
• Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers

Qualités personnelles

• Qualités de chef (leadership)
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe

Questions de sélection

Êtes-vous en mesure de déménager pour ce poste?

Programmes du gouvernement

Employeur reconnu

Expérience

1 an à moins de 2 ans