Chef - Services De Restauration

Employeurs

Browns Socialhouse Britannia

Languages

English

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente

Tâches

• Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
• Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
• Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
• Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Souci du détail

Expérience

2 ans à moins de 3 ans