Chef - Services De Restauration

Employeurs

Storm Mountain Lodge

Languages

English

Études

Aucun certificat, diplôme ou grade

Milieu de travail

• Hébergement disponible
• Restaurant
• Milieu rural
• Endroit éloigné
• Hôtel, motel, centre de villégiature

Catégories de chef

• Chef
• Sous-chef

Tâches

• Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
• Créer de nouvelles recettes
• Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
• Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Chef de cuisine certifié (CCC)
• Sceau Rouge de cuisinier/cuisinière

Genre de cuisine

• Canadienne
• Européenne
• Végétalienne

Spécialités alimentaires

• Poissons et fruits de mer
• Volailles, viandes et gibier
• Fonds, soupes et sauces
• Légumes, fruits, noix et champignons

Sûreté et sécurité

Vérification de casier judiciaire

Information de transport et de voyage

Transport public non disponible

Questions de sélection

• Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?
• Êtes-vous en mesure de déménager pour ce poste?

Expérience

3 ans à moins de 5 ans

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Régime de soins de santé
• Prestations des soins de la vue

Avantages financiers

Pourboires

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible
• Possibilités de logement sur place
• Autres avantages