Cuisinier/Cuisinière De Mets Ethniques

Employeurs

Tsuki Japanese Restaurant

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

Restaurant

Tâches

• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Commander des fournitures et de l'équipement
• Superviser le personnel des cuisines et les aides
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Recruter et embaucher du personnel
• Gérer les activités de la cuisine
• Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
• Donner des conseils sur la posture ainsi que sur la présentation générale et les manières

Genre de cuisine

• Techniques de préparation de sushi
• Cuisine japonaise

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Gestion du temps
• Capacité d'apprendre rapidement

Questions de sélection

• Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel ?
• Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste ?
• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine ?

Expérience

1 an à moins de 2 ans

Autres avantages

Stationnement gratuit disponible