Cuisinier/Cuisinière

Employeurs

Twin Cities Hotel and Cafe

Languages

English

Études

• Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
• ou experience équivalente

Catégories de cuisinier

Cuisinier/cuisinière (général)

Genre de cuisine

• Mexicaine
• Canadienne

Compétences des plongeurs

Désinfecter la vaisselle et autres articles et les laver à la main

Expérience

1 an à moins de 2 ans

Milieu de travail

• Restaurant
• Hôtel, motel, centre de villégiature

Compétences particulières

• Superviser le personnel des cuisines et les aides
• Gérer les activités de la cuisine
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Tâches répétitives
• Physiquement exigeant
• Debout pour une longue période
• Heures supplémentaires demandées

Information sur le lieu de travail

Milieu rural

Qualités personnelles

• Flexible
• Esprit d'équipe
• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Sens de l'organisation
• Gestion du temps

Avantages à long terme

Autres avantages