Cuisinier/Cuisinière

Employeurs

KIDS VALLEY DAYCARE & OSC

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience

1 an à moins de 2 ans

Autres compétences

Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires

Compétences particulières

• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Superviser le personnel des cuisines et les aides
• Commander des fournitures et de l'équipement
• Gérer les activités de la cuisine
• Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Flexible
• Fiable
• Sens de l'organisation