Cuisinier/Cuisinière

Employeurs

Olive Bistro & Lounge

Languages

English

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente

Milieu de travail

Restaurant

Tâches

• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Commander des fournitures et de l'équipement
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Organiser des buffets et des banquets
• Gérer les activités de la cuisine
• Peut travailler au sein d'une équipe avec des responsabilités de supervision partagées
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Aiguiser des couteaux de cuisine
• Travailler en quasi-autonomie
• Entretenir l'espace de travail
• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Heures supplémentaires demandées
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression

Qualités personnelles

• Flexibilité
• Esprit d'initiative
• Esprit d'équipe

Expérience

3 ans à moins de 5 ans

Avantages financiers

Pourboires

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Aide à répondre aux besoins immédiats des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés en matière d'établissement (par exemple : logement, transport, entreposage, service de garde, vêtements d'hiver, etc.)
• Appuie l'intégration à la société et au marché du travail des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés (par exemple : facilite l'accès à diverses ressources communautaires, à des cours de langue, à de la formation professionnelle, etc.)
• Embauche des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés ayant été déplacés après un conflit ou une catastrophe naturelle (par exemple : Ukraine, Afghanistan, etc.)