Cuisinier/Cuisinière

Employeurs

Schott's Lake RV & Guest Ranch Inc.

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Superviser le personnel des cuisines et les aides
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Gérer les activités de la cuisine

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Physiquement exigeant
• Travail sous pression

Qualités personnelles

• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Esprit d'équipe

Expérience

7 mois à moins d'un an