Cuisinier/Cuisinière

Employeurs

SHAH'S KITCHEN

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

Restaurant

Tâches

• Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts
• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Gérer les activités de la cuisine

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail
• Tâches répétitives
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression

Expérience

1 an à moins de 2 ans