Cuisinier/Cuisinière

Employeurs

Peace River Brewing

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts
• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Commander des fournitures et de l'équipement
• Superviser le personnel des cuisines et les aides
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Gérer les activités de la cuisine

Genre de cuisine

• Française
• Canadienne
• Mexicaine
• cuisine méditerranéenne

Genre d'opérations

Cuisson

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail
• Physiquement exigeant
• Tâches répétitives
• Debout pour une longue période

Qualités personnelles

• Jugement
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Gestion du temps

Questions de sélection

• Êtes-vous autorisé à travailler au Canada ?
• Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste ?
• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine ?
• Possédez-vous les certifications requises mentionnées ci-dessus?
• Habitez-vous près du lieu de travail ?
• Quel est le niveau d'études le plus élevé que vous ayez atteint?

Expérience

7 mois à moins d'un an