Cuisinier/Cuisinière

Employeurs

Red Deer Resort & Casino

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

• Restaurant
• Casino

Tâches

• Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts
• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Commander des fournitures et de l'équipement
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail

Genre de cuisine

Canadienne

Sûreté et sécurité

Cote de sécurité de base

Information de transport et de voyage

Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Physiquement exigeant
• Tâches répétitives
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression

Poids manipulé

Entre 45 et 60 kg (100-132 lb)

Qualités personnelles

• Sens des responsabilités
• Excellente communication orale
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Gestion du temps

Expérience

1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

Quart de travail

Autres avantages

• Loisirs et activités sur place
• Stationnement disponible