Cuisinier/Cuisinière

Employeurs

HeBrews Lounge Cafe

Languages

English

Études

• Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
• ou experience équivalente

Tâches

• Coordonner des événements spéciaux
• Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts
• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Commander des fournitures et de l'équipement
• Superviser le personnel des cuisines et les aides
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Recruter et embaucher du personnel
• Organiser des buffets et des banquets
• Gérer les activités de la cuisine
• Créer de nouvelles recettes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière
• Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
• Certificat de sécurité alimentaire
• Certificat en secourisme
• Certificat en RCR

Sûreté et sécurité

Vérification de casier judiciaire

Information de transport et de voyage

• Possède un moyen de transport
• Possède un véhicule
• Permis de conduire valide
• Disposé à voyager à l'occasion

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Manipuler des charges lourdes
• Physiquement exigeant
• Tâches répétitives
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression

Poids manipulé

Entre 45 et 60 kg (100-132 lb)

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'initiative
• Jugement
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Gestion du temps

Questions de sélection

• Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?
• Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
• Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
• Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste?
• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
• Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?
• Habitez-vous près du lieu de travail?
• Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi?

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir
• Quart de travail

Expérience

2 ans à moins de 3 ans

Options de conditions d'emploi

• Horaire flexible
• Matin
• Sur appel
• À déterminer
• Jour
• Fin de semaine
• Heures supplémentaires demandées
• Heures supplémentaires disponibles

Avantages santé

Régime de soins de santé

Avantages financiers

Prime

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible
• Commodités sur place
• Occasions de développement de l'esprit d'équipe
• Stationnement disponible