Cuisinier/Cuisinière

Employeurs

Saratoga Restaurant

Languages

English or French

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

• Restaurant
• Traiteur
• Établissement de restauration rapide ou concession

Tâches

• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Commander des fournitures et de l'équipement
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Recruter et embaucher du personnel
• Organiser des buffets et des banquets
• Gérer les activités de la cuisine

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Flexibilité
• Jugement
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Gestion du temps

Questions de sélection

Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi?

Programmes du gouvernement

Employeur reconnu

Expérience

7 mois à moins d'un an

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Quart de travail
• Matin
• Sur appel
• Jour
• Fin de semaine
• Heures supplémentaires disponibles