Décorateur/Décoratrice De Gâteaux

Employeurs

Marble Slab Creamery

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients
• Cuire les mélanges préparés
• Préparer des commandes spéciales
• Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines
• Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie
• Établir un calendrier de production
• Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies
• Voir, au besoin, à la vente et à la mise en marché des produits

Fonctions et activités des superviseurs

1 à 2 personne(s)

Spécialités alimentaires

Décoration de gâteau

Conditions de travail et capacités physiques

• Distinction des couleurs
• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Physiquement exigeant
• Délais serrés

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Fiable
• Esprit d'équipe

Expérience

7 mois à moins d'un an