Directeur/Directrice De Restaurant

Employeurs

TRE VIETNAMESE KITCHEN

Languages

English

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Effectuer des examens de rendement
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Fonctions et activités des superviseurs

5 à 10 personnes

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Souci du détail
• Volume de travail élevé

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Flexibilité
• Esprit d'équipe

Expérience

7 mois à moins d'un an