Directeur/Directrice De Restaurant

Employeurs

Mai Vietnamese Fusion

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Effectuer des examens de rendement
• Établir le coût des produits et des services
• Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits

Fonctions et activités des superviseurs

5 à 10 personnes

Expérience

1 mois à moins de 7 mois

Programmes du gouvernement

Employeur reconnu

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Quart de travail
• Horaire flexible
• Jour
• Fin de semaine