Directeur/Directrice Des Services Alimentaires

Employeurs

SOUTH SILK ROAD RESTUARANT

Languages

English

Études

Certificat ou diplôme

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle

Conditions de travail et capacités physiques

Volume de travail élevé

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Fiable
• Esprit d'équipe

Expérience

2 ans à moins de 3 ans

Options de conditions d'emploi

Heures supplémentaires demandées