Directeur/Directrice Des Services Alimentaires

Employeurs

Edo Japan - St. Albert

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle

Options de conditions d'emploi

Tôt le matin

Expérience

7 mois à moins d'un an

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Matin
• Nuit
• Jour
• Fin de semaine