Directeur Général/Directrice Générale De Restaurant

Employeurs

Jumble Eats

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English

Études

Certificat ou diplôme

Tâches

• Allouer les ressources matérielles, humaines et financières nécessaires à la mise en oeuvre des politiques et des programmes
• Autoriser et organiser la mise sur pied des principaux services de l'organisation et la création des postes de niveau supérieur
• Coordonner le travail des régions, des divisions ou des services
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Effectuer des examens de rendement
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
• Établir des procédures d'exploitation
• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant

Fonctions et activités des superviseurs

• Plus de 20 personnes
• Personnes avec diverses responsabilités

Systèmes de gestion (sig ou bd)

• Logiciel de vérification d'inventaire
• MS Excel
• MS Office
• MS Outlook
• MS PowerPoint
• MS Windows
• MS Word

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Délais serrés
• Souci du détail
• Volume de travail élevé

Qualités personnelles

• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Esprit d'équipe
• Esprit d'initiative
• Relations interpersonnelles efficaces
• Sens des responsabilités
• Gestion du temps

Expérience

5 ans ou plus

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Régime de soins de santé

Avantages financiers

Régime de pension

Autres avantages

Autres avantages