Garçon/Fille De Table - Service Des Aliments Et Boissons

Employeurs

Grain of Rice

Languages

English

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente

Autres langues

• mandarin
• vietnamien
• cantonais
• chinois

Milieu de travail

• Restaurant
• Salle à manger d'apparat

Tâches

• Doit être d'âge légal pour mélanger et servir des boissons alcooliques
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Préparer et servir les spécialités de la maison aux tables des clients
• Présenter les additions aux clients et percevoir les sommes dues en argent, payées par carte de crédit ou de débit, par chèques de voyage ou facturées aux chambres
• Décrire aux clients les mets au menu, y compris les plats du jour
• Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
• Suggérer des mets
• Faire la caisse et enregistrer les ventes
• Débarrasser et nettoyer des tables, des plateaux et des chaises
• Décrire et recommander des vins
• Accueillir les clients, présenter le menu, faire des suggestions et répondre aux questions au sujet des aliments et des boissons
• Commander et tenir un inventaire des vins et de la verrerie
• Servir la nourriture et les boissons
• Prendre les commandes et les transmettre au personnel des cuisines et du bar
• Former le personnel
• Aider les clients/invités ayant des besoins spéciaux
• Fournir le service à la clientèle

Fonctions et activités des superviseurs

• 1 à 2 personne(s)
• 3 à 4 personnes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat professionnel de serveur/serveuse d'aliments et de boissons
• Certificat «Serving It Right» (serveurs et barmen)
• Programme «ProServe»

Systèmes de gestion (sig ou bd)

• Caisse enregistreuse électronique
• Système de points de vente

Sûreté et sécurité

• Cautionnable
• Vérification de casier judiciaire

Information de transport et de voyage

• Possède un moyen de transport
• Possède un véhicule
• Permis de conduire valide
• Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Plier, s'accroupir, s'agenouiller
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Manipuler des charges lourdes
• Physiquement exigeant
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression

Poids manipulé

• Jusqu'à 9 kg (20 lb)
• Jusqu'à 13,5 kg (30 lb)
• Jusqu'à 23 kg (50 lb)

Posséder outils et équipement

Uniforme

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'initiative
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe

Questions de sélection

• Êtes-vous autorisé à travailler au Canada ?
• Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel ?
• Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi ?
• Êtes-vous actuellement étudiant(e)?
• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine ?
• Avez-vous l'équipement nécessaire pour travailler à domicile (comme une connexion Internet et un espace de travail) ?
• Habitez-vous près du lieu de travail ?
• Quel est le niveau d'études le plus élevé que vous ayez atteint?

Expérience

1 an à moins de 2 ans

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Régime de soins de santé
• Prestations des soins de la vue

Avantages financiers

Commission

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible
• Autres avantages
• Assurance voyage