Gérant/Gérante De Restaurant

Employeurs

FRANCO'S FAMILY DINING LTD.

Languages

English

Études

• Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
• Cuisine et arts culinaires (g\u00E9n\u00E9ral)
• Gestion de restaurants et de services d'alimentation
• ou experience équivalente

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Gérer des événements
• Gérer les activités de la cuisine

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

Certificat de sécurité alimentaire

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir
• Quart de travail

Expérience

2 ans à moins de 3 ans

Options de conditions d'emploi

• Matin
• Nuit
• Sur appel
• Jour
• Fin de semaine
• Heures supplémentaires demandées