Grilleur/Grilleuse - Services De Restauration

Employeurs

Lacombe bar and Steakhouse

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience

1 an à moins de 2 ans

Autres compétences

Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires

Milieu de travail

Restaurant

Compétences particulières

• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Superviser le personnel des cuisines et les aides
• Commander des fournitures et de l'équipement
• Gérer les activités de la cuisine
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Tâches répétitives
• Physiquement exigeant
• Souci du détail
• Debout pour une longue période

Qualités personnelles

• Flexible
• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Jugement
• Fiable
• Sens de l'organisation