Préposé/Préposée Aux Services Des Mets Et Boissons

Employeurs

MUCHO BURRITO

Languages

English

Études

Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers

Compétences des serveurs au comptoir et des préparateurs d'aliments

• Utiliser des appareils manuels et électriques pour nettoyer, peler, trancher et couper des denrées alimentaires
• Prendre les commandes des clients
• Remplir les réfrigérateurs et les comptoirs à salade
• Servir les aliments aux clients, au comptoir ou à la table de buffet
• Diviser les denrées en portions et les envelopper
• Emballer les aliments à emporter
• Inscrire dans les registres les quantités de nourriture utilisée
• Préparer et faire chauffer des plats simples

Compétences des plongeurs

• Récurer les marmites et les casseroles
• Désinfecter la vaisselle et autres articles et les laver à la main
• Nettoyer et désinfecter des articles comme des treillis, des chariots et des broyeurs de déchets de lave-vaisselle
• Utiliser un lave-vaisselle pour laver la vaisselle, les verres et les ustensiles
• Ranger la vaisselle à l'endroit prévu

Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

• Rôtissoire
• Caisse enregistreuse électronique
• Friteuse
• Four conventionnel
• Distributeur de nourriture

Expérience

7 mois à moins d'un an

Poids manipulé

Jusqu'à 23 kg (50 lb)

Sûreté et sécurité

• Cautionnable
• Vérification de casier judiciaire

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Tâches répétitives
• Debout pour une longue période

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Esprit d'équipe
• Attitude axée sur le client
• Fiable

Compétences des aides-cuisiniers

• Laver, peler et couper des légumes et des fruits
• Enlever les déchets et les ordures et vider les poubelles
• Manipuler des produits de nettoyage et les entreposer
• Nettoyer et désinfecter la cuisine, les postes de travail, les armoires, les endroits pour le rangement et l'équipement
• Recevoir, déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les congélateurs, les armoires et tout autre rangement
• Balayer, essuyer, laver, cirer et astiquer les parquets

Compétences particulières des aides de services alimentaires

• Refaire les provisions de condiments et d'autres articles sur les tables et dans les aires de service
• Débarrasser et nettoyer des tables, des plateaux et des chaises
• Transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service et dresser les tables