Serveur/Serveuse D'aliments Et De Boissons

Employeurs

Mountain Restaurant

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience en services d'aliments et de boissons

• Suggérer des mets
• Servir la nourriture et les boissons
• Présenter les additions aux clients et percevoir les sommes dues en argent, payées par carte de crédit ou de débit, par chèques de voyage ou facturées aux chambres
• Sentir le vin
• Commander et tenir un inventaire des vins et de la verrerie
• Décrire et recommander des vins
• Décrire aux clients les mets au menu, y compris les plats du jour
• Préparer et servir les spécialités de la maison aux tables des clients
• Prendre les commandes et les transmettre au personnel des cuisines et du bar
• Accueillir les clients, présenter le menu, faire des suggestions et répondre aux questions au sujet des aliments et des boissons

Expérience

Formation offerte

Autres compétences

• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Former le personnel
• Établir l'horaire de travail du personnel
• Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
• Débarrasser et nettoyer des tables, des plateaux et des chaises
• Faire la caisse et enregistrer les ventes
• Doit être d'âge légal pour mélanger et servir des boissons alcooliques
• Fournir le service à la clientèle
• Aider les clients/invités ayant des besoins spéciaux

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Manipuler des charges lourdes
• Physiquement exigeant
• Debout pour une longue période
• Plier, s'accroupir, s'agenouiller
• Heures supplémentaires demandées

Qualités personnelles

• Esprit d'initiative
• Relations interpersonnelles efficaces
• Flexible
• Esprit d'équipe
• Communication orale excellente
• Attitude axée sur le client
• Fiable
• Sens de l'organisation

Avantages financiers

Gratuités