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Détails de l'emploi

Superviseur/Superviseure De Restaurant

Employeurs

SAKANA GRILL INC. O/A POINT SUSHI

Publiée le

09 septembre 2022

Languages

English
  • Région Calgary, AB
  • Salaire 18,50 $ de l'heure
  • Heures de travail 30 à 44 heures par semaine
  • Poste Permanent Temps plein
  • Postes vacants 3  Vacancies
  • Date de fermeture 30 décembre 2022
Exigences de l'emploi

Employeurs

SAKANA GRILL INC. O/A POINT SUSHI

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Environnement de milieu de travail

  • Bruyant
  • Des odeurs
  • Mouillé ou humide
  • Chaud

Milieu de travail

Restaurant

Tâches

  • Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
  • Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
  • Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
  • Estimer et commander les ingrédients
  • Assurer la qualité des aliments et du service
  • Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
  • Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
  • Rédiger et soumettre des rapports
  • Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
  • Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
  • Superviser et vérifier la préparation de plateaux
  • Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
  • Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

5 à 10 personnes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

  • Programme «ProServe»
  • Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
  • Certificat «Serving It Right» (serveurs et barmen)

Conditions de travail et capacités physiques

  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Travail sous pression
  • Délais serrés
  • Assis, debout et marcher
  • Debout pour une longue période
  • Plier, s'accroupir, s'agenouiller
  • Marcher
  • Physiquement exigeant

Posséder outils et équipement

Uniforme

Qualités personnelles

  • Attitude axée sur le client
  • Relations interpersonnelles efficaces
  • Excellente communication orale
  • Flexibilité
  • Esprit d'équipe

Expérience

1 an à moins de 2 ans

Avantages à long terme

Autres avantages


Cette offre d’emploi a été fournie par un employeur externe. Le gouvernement de l’Alberta et le gouvernement du Canada ne sont pas responsables de l’exactitude, de l’authenticité ou de la fiabilité du contenu.

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