Surveillant/Surveillante Du Service Alimentaire

Employeurs

2275381 ALBERTA LTD

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience

7 mois à moins d'un an

Autres compétences

• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité

Milieu de travail

Restaurant

Travailleurs supervisés

Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires

Compétences particulières

• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
• Rédiger et soumettre des rapports
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Estimer et commander les ingrédients
• Assurer la qualité des aliments et du service
• Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Debout pour une longue période

Capacité de superviser

1 à 2 personne(s)

Qualités personnelles

• Flexible
• Esprit d'équipe
• Attitude axée sur le client