Surveillant/Surveillante Du Service Alimentaire

Employeurs

Press'd Sanwiches

Languages

English

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente

Expérience

7 mois à moins d'un an

Autres compétences

• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail

Milieu de travail

Restaurant

Travailleurs supervisés

• Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires
• Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires

Compétences particulières

• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Rédiger et soumettre des rapports
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Établir les horaires de travail
• Estimer et commander les ingrédients
• Assurer la qualité des aliments et du service

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période

Capacité de superviser

• 3 à 4 personnes
• 5 à 10 personnes

Qualités personnelles

• Flexible
• Esprit d'équipe
• Attitude axée sur le client