Surveillant/Surveillante Du Service Alimentaire

Employeurs

Samy Restaurants Ltd.

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

Établissement de services alimentaires

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer et commander les ingrédients
• Assurer la qualité des aliments et du service
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments

Fonctions et activités des superviseurs

• 1 à 2 personne(s)
• Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Esprit d'équipe

Expérience

1 an à moins de 2 ans