Surveillant/Surveillante Du Service Alimentaire

Employeurs

P & P Park Hotels Inc.

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Environnement de milieu de travail

Chaud

Milieu de travail

Hôtel, motel, centre de villégiature

Tâches

• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer et commander les ingrédients
• Embaucher du personnel de service des aliments
• Assurer la qualité des aliments et du service
• Préparer le budget et évaluer les coûts
• Rédiger et soumettre des rapports
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments

Fonctions et activités des superviseurs

3 à 4 personnes

Sûreté et sécurité

Cautionnable

Information de transport et de voyage

Possède un moyen de transport

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Assis, debout et marcher
• Plier, s'accroupir, s'agenouiller
• Marcher

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Flexibilité
• Esprit d'équipe

Expérience

1 mois à moins de 7 mois