Surveillant/Surveillante Du Service Alimentaire

Employeurs

Opa Souvlaki of Greece

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer et commander les ingrédients
• Assurer la qualité des aliments et du service
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
• Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

• 1 à 2 personne(s)
• 3 à 4 personnes
• Personnes avec diverses responsabilités

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Flexibilité
• Esprit d'équipe

Expérience

2 ans à moins de 3 ans