Surveillant/Surveillante Du Service Alimentaire

Employeurs

Castle Hospitality Group Ltd. o/a Ranchers Castle

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Embaucher du personnel de service des aliments
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Préparer le budget et évaluer les coûts
• Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef

Expérience

1 an à moins de 2 ans