Surveillant/Surveillante Du Service Alimentaire

Employeurs

TURQUAZ KEBAB HOUSE

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

• Établissement de services alimentaires
• Établissement de restauration rapide ou concession
• Restaurant

Tâches

• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Préparer le budget et évaluer les coûts
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
• Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

5 à 10 personnes

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Debout pour une longue période
• Physiquement exigeant

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Flexibilité
• Esprit d'équipe

Expérience

7 mois à moins d'un an

Avantages santé

Régime de soins de santé