Surveillant/Surveillante Du Service Alimentaire

Employeurs

cherry inn

Languages

English

Études

• Certificat ou diplôme
• ou experience équivalente

Environnement de milieu de travail

Bruyant

Milieu de travail

• Restaurant
• Milieu urbain

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

1 à 2 personne(s)

Information de transport et de voyage

Possède un moyen de transport

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période
• Plier, s'accroupir, s'agenouiller
• Marcher
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'équipe
• Esprit d'initiative
• Sens des responsabilités

Expérience

1 an à moins de 2 ans