Surveillant/Surveillante Du Service Alimentaire

Employeurs

Border Inn & Suites

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

Hôtel, motel, centre de villégiature

Tâches

• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
• Établir les horaires de travail

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Flexibilité
• Esprit d'équipe
• Esprit d'initiative
• Sens des responsabilités

Questions de sélection

Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste?

Expérience

1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

• Quart de travail
• Nuit
• À déterminer
• Jour
• Fin de semaine