Boulanger-Pâtissier/Boulangère-Pâtissière En Chef

Employeurs

Hazeldean Bakery

Langues

Anglais

Études

Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers

Milieu de travail

Boulangerie-pâtisserie

Tâches

• Cuire les mélanges préparés
• Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines
• Établir un calendrier de production
• Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies
• Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments
• Faire fonctionner les machines
• Organiser et tenir un inventaire à jour

Fonctions et activités des superviseurs

1 à 2 personne(s)

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat de qualification de boulanger/boulangère
• Sceau Rouge de boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière

Spécialités alimentaires

• Pains et petits pains
• Desserts et pâtisseries
• Beignes et muffins

Sûreté et sécurité

Références exigées

Information de transport et de voyage

Permis de conduire valide

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Manipuler des charges lourdes
• Physiquement exigeant
• Debout pour une longue période
• Délais serrés
• Travail sous pression

Qualités personnelles

• Précis
• Sens des responsabilités
• Excellente communication orale
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Patience

Questions de sélection

• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
• Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?

Options de conditions d'emploi

Tôt le matin

Expérience

2 ans à moins de 3 ans