Chef Principal/Chef Principale

Employeurs

THE VIRSA MAHAL

Langues

Anglais

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
• Créer de nouvelles recettes
• Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
• Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
• Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
• Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
• Recruter et embaucher du personnel

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires

Genre de cuisine

• Indienne de l'Est
• Végétarienne

Spécialités alimentaires

• Céréales et légumineuses à graines
• Légumes, fruits, noix et champignons

Information de transport et de voyage

• Possède un moyen de transport
• Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression

Qualités personnelles

• Qualités de chef (leadership)
• Sens des responsabilités
• Sens de l'organisation
• Esprit d'équipe

Questions de sélection

• Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
• Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)?

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Horaire flexible

Expérience

3 ans à moins de 5 ans

Options de conditions d'emploi

• Matin
• Fin de semaine

Autres avantages

Stationnement gratuit disponible