Cuisinier/Cuisinière De Mets Ethniques

Employeurs

ZYKA ELEVATED INDIAN RESTAURANT

Langues

Anglais

Études

Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans

Milieu de travail

Restaurant

Tâches

• Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts
• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Superviser le personnel des cuisines et les aides
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Organiser des buffets et des banquets

Genre de cuisine

• Cuisine cantonaise
• Cuisine du Sud de l'Inde
• Széchuane
• Indienne de l'Est
• Végétarienne

Poids manipulé

Entre 45 et 60 kg (100-132 lb)

Questions de sélection

Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Programmes du gouvernement

Employeur reconnu

Options de conditions d'emploi

Soir

Expérience

2 ans à moins de 3 ans

Options de conditions d'emploi

• Matin
• Jour
• Fin de semaine

Autres avantages

Autres avantages