Cuisinier/Cuisinière

Employeurs

Sanremo Italian Bistro

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Commander des fournitures et de l'équipement
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Gérer les activités de la cuisine

Genre de cuisine

Cuisine italienne

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Esprit d'initiative
• Jugement
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Gestion du temps

Expérience

1 an à moins de 2 ans