Cuisinier/Cuisinière

Employeurs

The Punjab Parantha Hut

Languages

English

Études

Aucun certificat, diplôme ou grade

Milieu de travail

• Restaurant
• Milieu urbain
• Disposé à déménager
• Traiteur
• En direct, événement spécial ou programme cérémonial

Tâches

• Coordonner des événements spéciaux
• Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts
• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Commander des fournitures et de l'équipement
• Superviser le personnel des cuisines et les aides
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Organiser des buffets et des banquets
• Gérer les activités de la cuisine
• Suggérer des mets
• Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité

Genre de cuisine

• Indienne de l'Est
• Sans gluten
• Végétalienne

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail
• Tâches répétitives
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression
• Volume de travail élevé

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Flexibilité
• Jugement
• Fiable
• Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir
• Quart de travail

Expérience

2 ans à moins de 3 ans

Options de conditions d'emploi

• Matin
• Nuit
• Sur appel
• Jour
• Fin de semaine