Cuisinier/Cuisinière

Employeurs

EDO JAPAN

Langues

Anglais

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente

Milieu de travail

Restaurant

Tâches

• Coordonner des événements spéciaux
• Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts
• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Commander des fournitures et de l'équipement
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Gérer les activités de la cuisine
• Commander des fournitures et maintenir l'inventaire

Genre de cuisine

• Techniques de préparation de sushi
• Teppanyaki
• Cuisine japonaise
• Sans gluten
• Végétalienne

Spécialités alimentaires

Fonds, soupes et sauces

Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

Rôtissoire

Domaine d'expérience de travail

Nettoyage

Questions de sélection

• Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Horaire flexible
• Matin
• Sur appel

Expérience

Expérience un atout

Options de conditions d'emploi

Fin de semaine

Autres avantages

Stationnement gratuit disponible