Cuisinier/Cuisinière

Employeurs

Eldorado Restaurant

Langues

Anglais

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente

Milieu de travail

• Restaurant
• Endroit éloigné

Tâches

• Coordonner des événements spéciaux
• Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts
• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Commander des fournitures et de l'équipement
• Superviser le personnel des cuisines et les aides
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Gérer les activités de la cuisine

Genre de cuisine

Canadienne

Information de transport et de voyage

Transport public non disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Manipuler des charges lourdes
• Physiquement exigeant
• Tâches répétitives
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression

Qualités personnelles

• Sens des responsabilités
• Flexibilité
• Esprit d'initiative
• Jugement
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Gestion du temps

Expérience

1 an à moins de 2 ans

Soutien pour les jeunes

• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes