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Détails de l'emploi

Directeur/Directrice De Restaurant

Employeurs

Pho Hoan Pasteur (Heartland Common) Ltd

Publiée le

17 juin 2026

Langues

Anglais
  • Région Fort Saskatchewan, AB
  • Salaire 36,00 $ de l'heure
  • Heures de travail 40 heures par semaine
  • Poste Permanent Temps plein
  • Postes vacants 1  Vacance
  • Date de fermeture 08 juillet 2026
Exigences de l'emploi

Employeurs

Pho Hoan Pasteur (Heartland Common) Ltd

Langues

Anglais

Études

  • Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
  • ou experience équivalente

Milieu de travail

  • Milieu rural
  • Endroit éloigné
  • Disposé à déménager

Budget géré

4 000 001 $ - 8 000 000 $

Tâches

  • Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
  • Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
  • Évaluer les opérations quotidiennes
  • Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
  • Surveiller le rendement du personnel
  • Planifier et organiser les opérations quotidiennes
  • Recruter du personnel
  • Fixer les horaires de travail du personnel
  • Superviser le personnel
  • Former le personnel
  • Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
  • Effectuer des examens de rendement
  • Établir le coût des produits et des services
  • Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
  • Organiser et tenir un inventaire à jour
  • Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
  • Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
  • Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
  • Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
  • Fournir le service à la clientèle
  • Gérer des événements

Fonctions et activités des superviseurs

16 à 20 personnes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

  • Certificat en service responsable de boissons
  • Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
  • Certificat de sécurité alimentaire

Systèmes de gestion (sig ou bd)

  • MS Excel
  • MS Office
  • MS PowerPoint
  • MS Word
  • Chiffrier électronique

Sûreté et sécurité

  • Cote de sécurité de base
  • Références exigées

Information de transport et de voyage

  • Possède un moyen de transport
  • Disposé à voyager à l'occasion

Conditions de travail et capacités physiques

  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Travail sous pression
  • Délais serrés
  • Physiquement exigeant
  • Souci du détail
  • Assis, debout et marcher
  • Debout pour une longue période
  • Volume de travail élevé

Qualités personnelles

  • Précis
  • Attitude axée sur le client
  • Relations interpersonnelles efficaces
  • Excellente communication orale
  • Flexibilité
  • Sens de l'organisation
  • Fiable
  • Esprit d'équipe
  • Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Questions de sélection

  • Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
  • Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
  • Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?

Options de conditions d'emploi

  • Tôt le matin
  • Soir
  • Quart de travail
  • Horaire flexible

Expérience

3 ans à moins de 5 ans

Options de conditions d'emploi

  • Matin
  • Nuit
  • Sur appel
  • Jour
  • Fin de semaine
  • Heures supplémentaires disponibles

Autres avantages

  • Apprentissage/formation payés par l'employeur
  • Occasions de développement de l'esprit d'équipe
  • Stationnement disponible

Cette offre d’emploi a été fournie par un employeur externe. Le gouvernement de l’Alberta et le gouvernement du Canada ne sont pas responsables de l’exactitude, de l’authenticité ou de la fiabilité du contenu.

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