Directeur/Directrice De Restaurant

Employeurs

MR MIKES Steakhouse Casual

Langues

Anglais

Études

Certificat ou diplôme

Tâches

• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Embaucher le personnel, assurer sa formation et sa supervision
• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières

Fonctions et activités des superviseurs

Personnes avec diverses responsabilités

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat en secourisme
• Programme «ProServe»
• Certificat de sécurité alimentaire

Systèmes de gestion (sig ou bd)

• MS Excel
• MS Outlook
• MS Windows
• MS Word

Information de transport et de voyage

Permis de conduire valide

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Délais serrés
• Physiquement exigeant

Qualités personnelles

• Sens de l'organisation
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Expérience

5 ans ou plus

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Régime de soins de santé
• Prestations des soins de la vue

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible
• Autres avantages