Directeur/Directrice De Restaurant

Employeurs

Bul Go Gi House

Langues

Anglais

Études

Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans

Tâches

• Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Établir le coût des produits et des services
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Fonctions et activités des superviseurs

5 à 10 personnes

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Quart de travail

Expérience

3 ans à moins de 5 ans

Options de conditions d'emploi

• Matin
• À déterminer
• Jour
• Fin de semaine

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

Ne demande aucune expérience de travail au Canada