Directeur/Directrice De Restaurant

Employeurs

Ikusa Izakaya & Tokyo Market

Langues

Anglais

Études

• Baccalauréat
• Administration/gestion commerciale (g\u00E9n\u00E9ral)
• Gestion de restaurants et de services d'alimentation

Milieu de travail

• Milieu urbain
• Restaurant
• Gestion

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Effectuer des examens de rendement
• Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
• Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Fonctions et activités des superviseurs

• Plus de 20 personnes
• Personnes avec diverses responsabilités

Systèmes de gestion (sig ou bd)

• Caisse enregistreuse électronique
• MS Excel
• MS Office
• MS Word

Genre de cuisine

Cuisine japonaise

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Souci du détail
• Assis, debout et marcher

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
• Qualités de chef (leadership)

Questions de sélection

• Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Quart de travail
• Horaire flexible

Expérience

5 ans ou plus

Options de conditions d'emploi

• Jour
• Fin de semaine
• Heures supplémentaires demandées