Sous-Chef De Cuisine

Employeurs

pita basket cafe

Langues

Anglais

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

• Restaurant
• Milieu urbain

Catégories de chef

• Premier chef
• Chef principal

Tâches

• Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
• Estimer les coûts de main-d'œuvre
• Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
• Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
• Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
• Créer de nouvelles recettes
• Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments

Fonctions et activités des superviseurs

• 3 à 4 personnes
• 5 à 10 personnes

Genre de cuisine

• cuisine méditerranéenne
• Halal

Information de transport et de voyage

Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Travail sous pression
• Délais serrés
• Physiquement exigeant
• Souci du détail
• Assis, debout et marcher

Programmes du gouvernement

Employeur reconnu

Expérience

3 ans à moins de 5 ans

Options de conditions d'emploi

• Nuit
• Jour
• Fin de semaine

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Accompagne les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés dans la reconnaissance des titres de compétences étrangers
• Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés
• Ne demande aucune expérience de travail au Canada